(资料图片仅供参考)

海参一天吃多少合适，怎么吃有效果，是困扰很多消费者的问题，今天为您解答以上问题。因为海参头数大小不一，食用海参的量不是用个数来衡量的，而是克重。一般来说，家庭用海参进补，一个人两个月吃一斤干海参，条件允许的可一个月食用一斤干海参，根据自己的实际情况来选择。海参性温味甘，干海参吃多也不会上火，怎么吃都可以。1、老人如何用海参进补？老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两根都可以（以50-80头为例），以少勤为主，贵在坚持。连续食用，可以增强体质，提高免疫力。2、孕妇进补多少海参合适？孕妇最好在怀孕四个月之后开始食用海参，建议整个孕期吃两斤干海参即可。海参吃后不能马上产生效果，连续吃两个月后可产生免疫力增强，精神充沛等现象。海参中含有两种不饱和脂肪酸，支链脂肪酸和奇数脂肪酸。对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。孕妇吃海参注意事项：怀孕后必须选择品质好的海参，没有食用有添加剂的野生海参。有海产品过敏的不要食用海参。建议，孕妇吃海参从怀孕四个月后开始最好。3、多大的孩子可以食用海参？孩子一天进补海参多少合适？一岁以上的孩子就可以开始食用海参。海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。小孩2-3天吃一只（以50-80头为例）就可以了。4、化疗期间一天进补海参多少合适？多项研究结果表明，海参营养丰富且均衡合理，海参粘多糖能明显提高腹腔吞噬细胞数量, 提高吞噬百分率和吞噬指数，增强吞噬细胞的吞噬功能，从而能提高机体的免疫功能，改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下的状况。建议一天吃一个即可，连续吃效果最佳。5 三高人群一天进补海参多少合适？三高人群能吃海参，建议2个月吃一斤干海参，条件允许的可以1个月吃一斤干海参。海参酸性粘多糖能作用人的下丘脑，促进“胰岛素促进分子”的产生，该物质作用于胰岛，促进胰岛素的分泌，通过内分泌系统达到降血糖的目的。海参酸性粘多糖对修复胰岛，维持A、B细胞功能，保持升糖素和胰岛素分泌平衡具有积极的作用。因此海参酸性粘多糖降低血糖后，不会像其他降糖药物一样反弹。海参酸性粘多糖不仅可降低血浆中的血脂，而且能降低血管壁的血脂，对心脑血管疾病意义重大。三高患者要坚持持续吃海参。如何食用海参营养吸收比较好呢？

海参的主要营养成为包括蛋白质、海参皂甙、海参脂类以及海参粘多糖。

其中海参皂甙溶于水，所以在新鲜海参尤其是产卵期海参内脏中含量很高，但是经过加工煮沸后的海参，海参皂甙流失严重。海参皂甙能够抑制癌细胞的生长，最终导致癌细胞的完全解体；能够抵抗人体疲劳,对癌症患者尤为明显。服用鲜海参，可以很好地保留海参皂甙的营养成分，但是生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌和病毒入侵而患病；而且鲜海参皂甙摄入量过多，容易引起不良反应，也是我们通常说的上火。而食用干海参一是口感较好，不苦涩，另外不会有因皂甙含量过高而引起的上火等不良反应。对于干海参，最主要的营养成分是海参酸性粘多糖和海参脂类，海参酸性粘多糖和海参脂类在碱性条件下容易变质，造成营养成分的流失，所以在泡发海参的过程中，一定要避免接触碱类物质。由于海参酸性粘多糖的分子量比较大，人体肠道对它的吸收率比较低，但是长期服用海参，肠道适应后，对海参酸性粘多糖的吸收率会大大升高，这也是为什么吃海参想要有效果，一定要坚持长期服用的原因。不同的烹饪方式，包括凉拌、蘸食、煲汤、葱烧等，对海参的营养都没有太多影响，只要注意在烹饪过程中不要接触碱性物质，蛋白质、海参粘多糖、海参脂类都能够比较完好的保留下来，不管什么时间服用，对营养的吸收都没有太大的差别，贵在坚持长期服用，才能更好地对海参的营养成分吸收利用。

关键词：