侯孝海:啤酒+烈酒,正是全球酒业发展的一个新浪潮-焦点消息
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4月3日,贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台召开,华润啤酒党委书记、首席执行官,金沙酒业董事长侯孝海就华润啤酒布局白酒的战略决策,以及金沙等白酒业务的未来发展,做了介绍与解读。
侯孝海表示,华润啤酒进入白酒,首先基于对白酒产业的充分研究,“中国白酒具有广阔的发展前景,白酒业务是我们做强发展的一个新引擎。”
此外,国际酿酒公司普遍进行了低度酒、高度酒的融合布局,据侯孝海介绍,喜力集团正在南非收购葡萄酒与烈酒公司Distell,“啤酒+烈酒”正是全球酒业发展的一个新浪潮,“这种浪潮在未来十年还会继续加剧。”
华润啤酒布局白酒,也是履行央企做大主业的责任。侯孝海表示,华润啤酒具有更强的市场化能力,在啤酒行业发展领先,“要把主业进一步做大,就必须进行新布局,要在酒类产业内进行多元发展。”
对于金沙这一贵州白酒代表性品牌,侯孝海分析,其具有产区、品类、品牌、品质等四个方面的显著优势属性,华润啤酒将持续挖掘、发挥和放大金沙的竞争优势,实现高质量发展。
具体来说,一是坚守品质,品质至上。“我们要向茅台学习,向优秀企业学习,把生态、技术、工艺做优,金沙窖酒技术研究院即将成立,我们要全面发展和培养科技人才,进行全面技术监控,在品质上实现独特性和价值领先”
二是组织管理,华润啤酒将通过对组织再造,增强企业市场化经营的意识与能力,在金沙打造一支“向全国进军的白酒铁军”。
三是对营销、品牌、产品进行重塑。针对目前一些不协调、不均衡的经营现象,金沙将构建新型的、独特的、现代的,更具市场意识的营销组织和营销模式,改变过去营销弊端,“把过去的痛点,变成我们的核心竞争力。”
着眼于啤酒+白酒的未来发展,侯孝海表示,希望啤酒和白酒“共通”,使啤酒拥有更好的历史文化传承、更好的品质表达追求,使白酒拥有更市场化的管理思维、管理能力和市场竞争效率和效能,在相互赋能中,实现高质量发展的创新与引领。
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