雪花酥会越放越硬吗

如果炒棉花糖的时间太长，棉花糖融化之后就会慢慢变硬，做出来的雪花酥也会比较硬，存放一天以后第二天雪花酥会变得更硬。相反如果炒的时间太短，棉花糖不能充分融合，棉花糖比较软，质地会比较粘，做出来的雪花酥也会比较软。

雪花酥怎么做才会松软

倒入35g黄油，小火加热到完全融化。

加入150g的棉花糖，搅拌均匀，直到完全融合。

再撒上80g的全脂奶粉，搅拌均匀。

放入60g的坚果、30g的蔓越莓，搅拌均匀。

加入100g的奇福饼干、20g的草莓粒，搅拌均匀。

需要放到容器中，用擀面杖擀平。

等待风干，即可食用。

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